Industria conservelor alimentare din China: creștere stabilă și îmbunătățire a calității pe piețele globale

1. Volumul exporturilor atinge noi culmi
Conform datelor de la Asociația Industriei Conservelor din China, numai în martie 2025, exporturile de conserve ale Chinei au ajuns la aproximativ 227.600 de tone, indicând o revenire semnificativă față de februarie, subliniind puterea și stabilitatea tot mai mare a Chinei în lanțul global de aprovizionare cu conserve.

2. Produse și piețe mai diverse
Exporturile de conserve din China acoperă acum o gamă largă de categorii - de la fructe și legume tradiționale la pește, carne, mâncăruri gata preparate și hrană pentru animale de companie.
Conservele de fructe și legume (cum ar fi piersici, ciuperci și lăstari de bambus) rămân exporturi cheie, în timp ce conservele de pește, inclusiv macrou și sardine, continuă să câștige teren pe piețele externe.
Principalele destinații de export includ Statele Unite, Japonia, Germania, Canada, Indonezia, Australia și Regatul Unit, precum și cererea tot mai mare din Africa, Orientul Mijlociu și America Latină.
Tendințele produselor arată:
O cerere tot mai mare pentru ambalaje mici și formate convenabile, gata de consum, care vizează consumatorii mai tineri;
Inovații orientate spre sănătate, cum ar fi produsele conservate cu conținut scăzut de zahăr, non-OMG și pe bază de plante.

3. Modernizarea industriei și punctele forte competitive
În ceea ce privește producția, mulți producători chinezi adoptă linii de producție automatizate, obțin certificări internaționale (ISO, HACCP, BRC) și își îmbunătățesc sistemele de management al calității.
Aceste îmbunătățiri au consolidat competitivitatea Chinei în ceea ce privește eficiența costurilor, diversitatea produselor și fiabilitatea aprovizionării.
Între timp, industria se deplasează de la exporturile bazate pe cantitate către calitate și dezvoltarea mărcii, concentrându-se pe produse personalizate, cu valoare ridicată, potrivite pentru piețele de retail și de marcă proprie.

Per ansamblu, sectorul conservelor alimentare din China avansează constant către o eficiență mai mare, o calitate mai bună și o influență globală mai largă - un semn clar al transformării de la „Fabricat în China” la „Creat în China”.