Tonul din conservă este o sursă populară și convenabilă de proteine, care se găsește în cămările din întreaga lume. Cu toate acestea, având în vedere îngrijorările tot mai mari cu privire la nivelurile de mercur din pește, mulți oameni se întreabă câte conserve de ton din conservă pot consuma în siguranță în fiecare lună.
FDA și EPA recomandă ca adulții să poată consuma în siguranță până la 350 ml (aproximativ două-trei porții) de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână. Tonul la conservă, în special tonul ușor, este adesea considerat o opțiune cu conținut scăzut de mercur. Cu toate acestea, este important să se facă diferența între tipurile de ton la conservă disponibile. Tonul ușor este de obicei preparat din ton skipjack, care are un conținut mai scăzut de mercur în comparație cu tonul alb, care are concentrații mai mari de mercur.
Pentru o dietă echilibrată, se recomandă să consumați maximum 170 de grame de ton alb pe săptămână, ceea ce reprezintă aproximativ 700 de grame pe lună. Pe de altă parte, tonul ușor din conservă este ceva mai generos, cu un maxim de 340 de grame pe săptămână, ceea ce reprezintă aproximativ 120 de grame pe lună.
Când vă planificați consumul lunar de ton la conservă, luați în considerare includerea unei varietăți de alte surse de proteine pentru a asigura o dietă echilibrată. Acestea pot include și alte tipuri de pește, carne de pasăre, leguminoase și proteine vegetale. De asemenea, fiți conștienți de orice restricții alimentare sau probleme de sănătate care v-ar putea afecta consumul de pește.
În concluzie, deși tonul din conservă este un aliment nutritiv și versatil, moderația este esențială. Pentru a găsi un echilibru, limitați consumul de ton alb la 700 ml pe lună și tonul ușor la maximum 1200 ml pe lună. În acest fel, vă puteți bucura de beneficiile tonului din conservă, reducând în același timp la minimum riscurile potențiale pentru sănătate ale expunerii la mercur.
Data publicării: 13 ian. 2025